DirectDraw это интерфейс, который предоставляет доступ к видеоустройствам машины. Он имеет прямой доступ к железу, что позволяет получить намного больше скорости.
Для тех, кому трудно это все понять, можно грубо сказать что с помощью DirectDraw мы как бы делаем еще один рабочий стол со своим размером и прочими настройками , который никак не связан с обычным рабочим столом.